おっくーのつぶやき

この週末で一年間通ったお料理教室が終わりました


和・洋・中・お菓子　etc


色々私の知らなかった事を教えてもらった教室
最初は、店舗の事から通い始めたのではなく
家庭料理に生かしたくて通い出した教室でした
(なんせレパートリーが少ないもんで・・・　(^^ゞ)

いやいや、店舗でもかなり役に立ったお料理教室でした


本当は、中級や上級クラスに進みたかったけど
OPENした店舗の営業時間を考えると　　　無理
となりました


でも、時々単発の教室や週末のお菓子教室もあるので
時間があえば、時々通うはず


皆さんにご挨拶を終え、次の目的地に向かいました

皆様、ご無沙汰しているおっくーでございます

前記事をみると、みに市から全然書いてなかったのと
市の報告もしていなかったんだな…　と反省であります


しばらく、放置している間に、だいぶ厚くなりましたね…
特に今日は


晩御飯食べながら、汗ゴーゴーでした　　(旦那君が…)




私は…　毎日忙しく過ごしています
毎日(パンやパスタとか)つまみ食いが多くなったのに
お昼をゆっくり食べる事がなくなった為か
少し痩せたようです


嬉しいのか悲しいのか…　
でも、体力が無くなる事はなく…むしろ元気でっす


でも、思いっきり





寝た―い(-_-)zzz

明日…　いえ、もう今日になるんですね…

北谷で行われる小さな雑貨市にカフェブースとして
私も出店してきます



みに市　　　かわいい名前ですね



ここのブログでの告知、ほとんどと言っていいほど
書いてなかったのですみませんでした
最近は、こっちのOPEN準備がせまっていて
追われている状態です


今までのんびりしすぎていたので
今になって色んな事が怒涛のように流れていく
OPENまで2週間切ってるから、当たり前なんですが…

皆さま、ご無沙汰しています


こっちのブログを放置気味のおっくーです
たまーに書いてはいるんですが…
やっぱり、突然強制終了されるもんで…

なんとなく気持ち遠のいてました



なんて言い訳しておきながら
ネタが店舗準備以外少なかったのもあるのだ

とうとう3月です

少し暖かくなってきましたね
いや…　少し暑いか


今日から、店舗のほうもスタッフと一緒に動き出しました
一歩一歩進むのであります　(手さぐりですが)

早いもので、今週末で2月も終わりです

気がつけば…　(と言っても嫌と言うほど分かってるけど)

店舗OPENまで　　　後　



一ヶ月　　



少し、店舗準備のぼやきを少し…

久しぶりに晩御飯ネタ　　　パスタ　です

昨晩はイタリアンとあいなりました
パスタはシンプルなアラビアータでございます



我が家で育ったバジルも風味づけに入っていい感じに仕上がりました

左上は、ポテトと玉ねぎ、ベーコン、チーズで作ったフリーコ
お料理教室でも出たお題なんですが…
教室で習った方法を少し変えて…パン粉とパルメザンチーズを振りかけ
オーブンで焼きました
(なんせ我が家のフライパンはくっ付いちゃうもんで…)



チーズは…　なんとフランスからのカマンベールチーズを使用
お土産で頂いたものですが、
まだ、我が家の冷蔵庫に残っていたカマンベール
私がまだ好んで食べれるチーズ

旦那君…　　贅沢な一品やな…
私…　　だからよ…　　の一言です

熱々なうちに食べたら、カマンベールの濃厚な味と
ポテトの味がいい感じでまざりあい、メチャうま

これ、めっちゃワインに合うよ～
( ~▽~)
　
↑お酒飲めない人の発言か




右上は、ご近所のパン屋さんのその名も　ハイジのあのパン



旦那君もお気に入りの一品です
なのに、名前をよく間違え…サリーちゃんのパン…　　などと言います
おいおい　と突っ込みたい気持ち分かるでしょ

外はパリッとしてて、中はふんわり
翌日も美味しいパンです


昨晩は風邪気味の私にかわって、色々手伝ってくれた旦那君

ありがとうね～
感謝でございます　(*^人^*)


今晩は…　鼻水こらえながら関西人ならではの　
焼きそば定食でござる

そう…　焼きそばとご飯とみそ汁のセットは
大阪の人にとっては普通なのだ




最後に…　宇地泊製パンで購入したオモシロパン



エロガッパ　　　という名前です
最初はもっとエロイ顔をしていたらしい…
どんなやったのか、とても気になるんやけど…

宇地泊製パン所　sourire(ｽｰﾘｰﾙ)
宜野湾市宇地泊734
098-988-1535
お休み　月曜・第2・4火曜

さった週末は、仕事関係やプライベート等で
とにかく忙しかった…
その上、1週間以上前から、少し痛いかな…という腰を抱えつつ
毎週のホッケーの練習に行ったら
少しだった痛みが、結構本格的になってきた…


へへへ…　翌朝、元バイト先のこちらに速効予約を入れ施術してもらう事に
ボキッボキッってやってもらって
苦なくズボンがはけるようになりました
(行く前は、ズボンはくのも痛い状態　こんなの初めてやった)

施術を受けてる間、私は何度って叫んだ事か…

痛い時に寒い所いったらダメど～
精神力でもってるけど、身体が悲鳴上げてる
身体はいたわらないと…って注意されながら
日曜日は、早朝からリンクにこもらなければいけなかった自分



この日はバレンタインデーやし

サザンヒルで毎年行われいるスケート祭り

今年も行われますよ～　(*^▽^*)


世の中は…いや、どこのスポーツニュースも
明日からのバンクーバー五輪の話題一色って事で
ここで、ちょこっと地元沖縄の冬の祭典(!?)をご紹介しときます
（冬の祭典ってか？ってどっかから言われそうな気もするが…）
南国沖縄でも、氷のツルッツルッ感を味わえますよ

北海道ネタから次を書こうとしても
いつも途中で強制的に終了させられます…
それも、てぃーだの記事を書いてて
絵文字の所をクリックした時にだけ起こります…
書きながらイライラするのも嫌なので…しばらく放置してましたよ…
(と言っても一週間程ですが…)


一週間たって、ちょっと書いてみようかな…なんて
さて…　今日は最後まで書けるかな・・・

今回は、前の2つの記事に載らなかった
北の国で見かけたものと、食べた物特集～


ま・ず・は…


東京で乗り継ぎの時に食べた空弁

昨日の続き



前回の記事で書いた氷祭りの準備の模様…



かわいくないですか　

寒かった　　((+_+))

川も凍ってまるで流氷…　




って、ちょい大げさか…　

北の国から帰宅後も、何だか落ち着く間もなくバタバタ
そうこうするうち、ネタもたまってきて
ボツにするか少しずつでも書いていくか…と思いつつ


北の国のネタは後回しにして…　1週間程前の新年会の事でも



この日は、昼から二つの新年会がブッキング～
一つは、たんかり狩りafter粉もん新年会なので夜から参加にしました

先日、友人と一緒にふと立ち寄った近所のお店　加藤食堂

まわりでは、結構評判になっているイタリア料理の居酒屋です
お店の前には、“ワイン居酒屋”って書かれていましたよ



入ってみると、沢山のお客様で賑わってました
とってもいい感じの雰囲気
この日車だったワイン好きの友人は、かなり残念がっていた
人が多かったのと、お店の前には車がギュウギュウ…　
なので、店内と表の写真はNGと判断



という事で、料理





前菜のパンサラダ





生ハムのサラダ　　メッチャ生ハム美味しかった





サラダにのっていた生ハム、元はこんな形
直接向こうから仕入れているとか…
沖縄の夏はもたないけど、普通1年はもちますよ　というお話
すごいね





友人も絶賛していたピザ　(種類は忘れました)



一緒だった友人は、来月頭に東京に行っちゃうので
もう一人のワイン好きの友人と一緒にここ加藤食堂で
プチ送別会を決行することにしました

ここの所…　次から次へとネタになるような事柄がありまして…
ココに書きあげるのはだいぶ時差がでてきますが　あしからず

先日の、大阪帰省の事をあと一つだけ



おばさんの顔を見に、淡路島にも立ち寄ったんです


車で



神戸からおばさんに連絡したら
ちょうど花の出荷準備で温室にいるよ～　との事
メチャクチャ忙しい時に遊びに行ってしまったタイミングの悪い私

そう言えば、4年前の結婚式の時…
花の出荷が忙しい時期やから…と来れなかったのを思い出した

先日の大阪帰省…　お墓参りの前に少しだけ実家で時間があったので
旦那君と母親と一緒に、実家からで15分位の所にある
観心寺に行ってきました


河内長野…　何が名所か…　と言われると
一瞬迷うんですが…　　昔につまようじが名産と聞いたことがある…
そんな感じで、実はあまり観光名所もよく知らない


でも、チョコチョコ立ち寄っていた場所が、ここ観心寺でした

沖縄に戻ってきて、暖か過ぎて、頭がボーっとしてまふ　(￣△￣) ﾎﾟｰ
多分、脳みそが気温変化に対応しきれていないと思うのだ…
しまいにはティッシュで対応しきれない程の鼻水でるわ
思考能力が低下してくるわ…　(*´ρ`*)ｸﾞｽﾝ

でも、今日も頑張って公庫に行ったり学校に行って打合せを済ませてきやした


今日は、ホッケーもお休みして体力温存しておきます